Вкус Японии, который завоевал весь мир!

Если Вы спросите у любого иностранца или путешественника: «Какое блюдо самое популярное на нашей планете?», в ответ Вы получите – суши! Без суши, наверное, не возможно было бы представить современную мировую кухню. Почему же суши стали такие популярные не только среди молодежи, а также и среди консервативного старшего поколения? В этой статье мы с Вами узнаем секреты этого блюда.

Местом рождением суши считается Южная Азия, именно местные жители придумали метод консервации рыбы с помощью риса и естественного брожения. В бочку засыпалась рыба с рисом и накрывалась специальной крышкой с грузом. В течении нескольких месяцев рыба бродила, после чего консервация была готова к употреблению. В 1900 году очень талантливый японский шеф-повар Yohei решился подать столь экстравагантное блюдо, приправив его соевым соусом и васаби в своем ресторанчике. Было много критики, но все же людям такое блюдо понравилось. Вот так и родились всеми любимые суши!

Разновидностей суши в природе очень много, это зависит от повара и его фантазии, но основные и обязательные ингредиенты суши все же присутствуют, – это вареный рис, приготовленный по стандартной технологии, свежая красная рыба и специи: васаби, соевый соус. Существует две основные ветви в данной японской кухни – суши и ролы.

Суши – это комочек риса, к которому приматывается с помощью водоросли нори основной ингредиент, будь то красная рыба, креветка или угорь. Ролы – это рулет, внутри которого находиться большое количество ингредиентов: рис, рыба, сыр, разные овощи и даже фрукты. Все это аккуратно сворачивается в трубочку и разрезается в поперёк рулета.

Приготовление суши – это настоящие искусство кулинарии, ведь нужно не только знать основные ингредиенты суши, но и так же владеть техникой правильной готовки. Сейчас мы с Вами это разберём. Вся основа суши – это рис, не важно какие именно ингредиенты Вы добавите, но если Ваш рис будет не вкусным, липким или слишком рассыпчатым, то суши не получатся. Сушисты служб доставок суши тратят почти 2 часа на приготовления риса. Сначала его тщательно промывают и окунают в воду на 30 минут и только тогда начинают варить.

После варки рис выкладывают на широкую кадку, добавляют в него уксус и оставляют на 20 мин. отстаиваться – благодаря уксусу рис становится слегка вязким, а суши очень вкусными. Что касается ингредиентов для суши, их может быть огромное количество, все зависит от Вашего вкуса и предпочтения. Главное не забывайте, что суши – это очень нежное японское блюдо и все продукты должны быть свежими!

На сегодняшний день службы доставки суши в Киеве суши работают в интенсивном темпе, чтобы удовлетворить запросы истинных ценителей японской кухни. Без помощи службы доставки суши сложно обойтись современному человеку, ведь компания, в которую Вы позвоните, всегда с улыбкой, привезут Вам суши и ролы. Устраивайте вечеринки повеселее, а суши и ролы совместно со службами доставки суши сделают Ваш отдых в кругу компании незабываемым.

Будьте уверенны, что именно суши и ролы внесут в любой праздник особую изюминку и создадут таинственную атмосферу Востока! Один звоночек в службу доставки суши и японские вкусности будут красоваться на Вашем столе! Приятного суши препровождения!